甲状腺结节患者如何吃适合自己体质的食物？

　　有甲状腺结节是这也不能吃，那也不能吃。这么办？选好适合自己的食材，不如在亲朋好友面前露一手吧！

　　甲状腺结节适合吃什么食材?

　　(1)对甲状腺结节患者而言，吃一些具有消结散肿效果的食物是有益健康的，比如：菱、油菜、芥菜、猕猴桃等。

　　(2)除了具有消结散肿效果的食物外，甲状腺结节患者还应该增强自身免疫力，宜吃些具有增强免疫力的食物：如香菇、蘑菇、木耳、薏米、红枣、山药和新鲜水果等。

　　(3)当然，甲状腺结节患者一定要补充蛋白质，可以多吃肉类、蛋、牛奶等食物。

　　(4)患者不能摄入过量的碘：生活中使用的碘盐足以满足身体的需求，通常成年男性补充120～165微克，成年女性为100～115微克。处于怀孕期的患者可以增加10～15微克。若为哺乳妇女则要增加25微克的量。

　　适合结节患者的几个菜谱

　　适合的食材已经掌握，那就开始准备菜品吧！

　　菜品一：山药炒木耳

　　食材：香葱、木耳、山药

　　做法：

　　1、香葱切末；泡发木耳；山药洗净去皮，切边浸入冷水中；

　　2、热油，葱末爆香，加入木耳煸炒；

　　3、加入山药片煸炒，3分钟后加少许热水，再加少许葱末；

　　4、加盐、糖，收汁起锅

　　一道清淡美味的山药炒木耳就做好了，健脾、润肺老少皆宜。

　　菜品二：香菇小油菜

　　食材：油菜、香菇、蒜

　　做法：

　　1、油菜洗净、大蒜切末备用、香菇洗净切片；

　　2、锅加水烧开，加一小勺盐，放入油菜焯两分钟，捞出过凉；

　　3、锅加油，油温六成热，放入蒜末爆香；

　　4、放入香菇片翻炒均匀，加入蚝油一勺、盐一勺，翻炒入味；

　　5、在碗中加入一小勺淀粉，加半碗水搅匀，把淀粉汁倒入锅中；

　　6、大火烧开收汁，将炒好的香菇和小油菜装盘。

　　一道简单可口的香菇小油菜就做好了，化瘀散结、散瘀消肿、清热解毒健康美食。

　　菜品三：饭后甜汤——银耳莲子羹

　　食材：银耳、枸杞、红枣、莲子、冰糖、红糖

　　做法：

　　1、银耳、莲子提前用温水浸泡20分钟，银耳洗净，去掉黄色蒂子，撕成小朵，莲子去芯或者掰成两半；

　　2、砂锅放水烧开，将莲子、银耳、红枣放进去炖半个小时；

　　3、放入冰糖再炖10分钟；

　　4、关火，加入枸杞，盖盖焖5分钟；

　　5、放入半勺红糖，微微调味，即可出锅。

　　一道银耳莲子羹就做好了，润肺、安神、健脾、降脂，实在是一款美味佳品。